ご無沙汰してます。

今週は朝、炊飯器の予約までしておいて、結局お弁当作れず仕舞いなことが続いてます 。
そんな時、『お弁当作れなくてごめんね』と言うのだけれど ・・・。

うちの主人はとても優しいので。

『うんうん。いいんだよいいんだよ^^。

その気持ちがあれば ・・・・・・

作ってくれるよねぇ。

充分だよとでも言うと思ったか！！』

と。

げげ。一応言っただけなのにそんなつもりじゃ・・・。


☆今日のごはんは、、、

唐揚げ・青梗菜と厚揚げの炒めもの・サラダ・豆腐と油揚げのお味噌汁・明方ハム（←旦那のおつまみの残り）。



この炒めものは、本来のレシピではイカとブロッコリーだったけど、味付けを参考に素材変えて作りました。
材料はオイスターソース・酒・塩・片栗粉・水・ニンニクだけど、素材上アレンジしてしょうがと乾燥エビも追加^^。


☆ちょうど義実家で自生してるイチゴを貰ったので、デザートに先日料理教室で習ったイチゴヨーグルトゼリーを作ったよー。

教室では飾りはミントとブルーベリージャムだったけど↓



うちにはないのでメープルシロップで代用。

気持ちとろみがつくまでゼリー液を冷まして流せばイチゴが浮きにくいと聞いたけど、左は早くて浮いちゃった。

明日の朝のお楽しみにしようと思いつつ、早速お風呂上がりにひとつ食べてしまった。
砂糖たっぷりだけど美味しいの。

体重、検診で注意されるだろうか。。。


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