今日のごはんです。

鶏と野菜の南蛮風・シーフードときのこのアヒージョ・トマト＆オニオンサラダ・茹でもろこし。
スープは作ろうと思っただけでやっぱりパス。




鶏と野菜ソテー南蛮風は、市でもらった『妊産婦のための減塩食事実践ガイド』参照。
普通に美味しくて簡単なので、覚え書きも兼ねて書いておきます。

【調味料】2人分
酢カップ1/4・水カップ1/4・砂糖大さじ1.5・塩小さじ1/2・赤唐辛子1本（小口切り）　以上を全て混ぜる。
【材料】
鶏もも120ｇ（皮を取り薄くそぎ切り。焼く直前に小麦粉を薄くつける）・野菜・きのこなど160ｇ・小麦粉 大さじ1・油 大さじ3
【作り方】
①フライパンに油 大さじ1を熱し千切りにした野菜をさっと炒め、調味料に漬け込む。
②フライパンに油 大さじ2を足し、鶏ももをカリッと炒め焼きにし、①とともに漬け込む。
③20分ほどおいて、味が馴染んだらできあがり。

簡単でーす♪ 野菜はパプリカ・ピーマン・人参・玉ねぎ・えのき・しめじなどがおすすめです。

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今日は妊婦検診でした。今日で7ヶ月最終の27週。

今日は下向いちゃってて顔見せてくれなかったけど、しゃっくりに忙しそうでした(*^_^*)。
頭の幅は7cmに、体重は推定1100ｇになり、週数通りということで今のところ順調そう。

総合病院なので、何げに絶賛結膜炎中の目も見てもらえて一安心^^。

☆それにしても暑い～・・・。

～♪


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