☆今日のごはんは、、、

タコのジェノベーゼパスタ•じゃがいもの冷製スープ•マルゲリータピザ（←ニッポンハム）•枝豆•カボチャの煮物でした。

ジェノバペーストは、バジル3枝分•パセリ3枝分•ローストニンニク3かけ分をフードプロセッサーにかけて（微塵切り可）、オリーブオイル大2•パルメザンチーズ大2•塩 小2/3•コショウ少々で和えたものをパスタに絡めました。（※画像は出来上がり量の半分位）

ローストニンニクは、皮ごと7〜8分トースターで焼いて薄皮を剥くんだけど、なんなら桃屋のきざみニンニクでも普通に美味しいです^^;。

わたしはパスタに和えるのが好きなのでこうしてますが、パスタ抜きならおつまみです。夏になると食べたくなるメニュー。
白ワインに合うけど今は我慢〜。

じゃがいもの冷製スープ同様に、今日はフードプロセッサーが活躍でーす♪


この週末は、義両親宅でBBQでした。

急だったから簡単なものしかできなかったけど我が家から↓。あと飲み物。

せっかくなので、少しいいお肉を調達シマシタ。

気楽な集まりにしては、なかなか予定外の出費になったけど、みんなで楽しめればまーいっかとどうでもよくなってしまうね^^。（←O型）


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