こんばんわ。台風がやってきてますね。

今日は娘の四種混合の予防接種に出かけたら、車から降ろす時になって一気に雨が・・・。タイミング悪い。
今回は聴診器の段階で気配を怖がって泣いちゃった。娘には申し訳ないけど、大泣きしながら目ですがって必死にしがみついてくる姿に母は内心萌え萌えだったり。
来週また、任意のB型肝炎を受けたら予防接種はしばらくお休み。予防接種スケジュール、少しずれるとややこしくて心配になる。

☆今日のごはん

小松菜と半端物のオイスターソース炒め・メンチカツ＆唐揚げ（これはお惣菜）・山芋寄せ豆腐・網焼き枝豆・キャベツと豆腐のお味噌汁。
枝豆を網焼きにすると美味しいと聞いたので、餅焼き網で焼いてみました。焼き加減がいまいち分からないけど夫に好評でした。

☆こちらはメカジキの西京味噌漬けの仕込み

最近は、切り身２～３切れに対し、西京味噌（または好みの味噌）大さじ３・みりんと酒 各大さじ２を混ぜ合わせ、ジップロックの中で数日寝かせる方法で落ち着きました。

☆先日作った離乳食の冷凍用作り置き

今回は、それぞれ加熱したじゃがいも・かぼちゃ・玉ねぎ・人参・小松菜。

カミカミ期サイズにして混ぜ混ぜして出来上がり。

このベースにごはんやカットしたパスタ、ひき肉やしらすなどあるものを混ぜて、それに合わせてBFのホワイトソースや和風だしで味に変化をつけておわり。大雑把だけど、バランスよく栄養が取れてよく食べればいいのです。茹でたブロッコリーやとうもろこし、パンやトマトも好きみたい。

自分ではなかなか作れないようなものは、市販の物も参考にしながら使ってます。最近は、市販品もバリエーションが豊富で選ぶのも面白いですね。


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