☆夕飯

ハンバーグ・ブロッコリーとアンチョビのショートパスタ（新聞レシピ）・コーンスープ。最近にしては手をかけてみました。わたし的に...

ハンバーグは好みで、法蓮草ときのこのクリームソースで。

ハンバーグとクリームソースは、三溝清美さんのレシピです。（←美味しいので）

※クリームソースレシピ（4人分）
生クリーム200ml
顆粒鶏ガラスープ小さじ1
薄口醤油小さじ1
粒マスタード大さじ1
塩、ピンクペッパーまたはブラックペッパー各少々

下拵え→法蓮草（1束）は塩ひとつまみを入れた熱湯で下茹でし、水にさらしてアクを抜き、水分をよく絞って5cm幅に切る。
マッシュルーム（8個）4等分に切る。
しめじ100gほぐす。

鍋にバター20gを熱し、マッシュルーム・しめじ・法蓮草・上記の調味料を順に加え、生クリームにとろみがついたら火を止める。


半端なクリームソース、息子が夢中で食べてたw。ハンバーグもいいけど、ペンネやパスタにしてもよさそう👦。幼児の場合は塩や粒マスタード等の刺激物は無しで。

☆今週のoisixBox

今回もお気に入りの補充。


冷凍

☆昨日は犬山モンキーパークへ🎡🎢。

密かに憧れだった、娘とのメリーゴーラウンドにも乗り、夫チームとのゴーカート対決も大はしゃぎして👧、子供達の笑顔を貰いました。