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ごはん*子育て*時々自分時間 ~記録用blog~
趣味は器収集・懸賞・アンチエイジング•気ままな食べ歩き・断捨離etc・・・。岐阜県の田舎での何気ない日々のブログです。
チキンの甘酢照り焼き~
こんばんわ。こちらは本日、1日中雨が降ってます~

今日は妊活治療の通院日だったので、またまた愛知の病院や、郵便局に行ったり銀行のATMに出向いたり。
病院が意外に早く終わったので、夕方2時間お昼寝もしたりして。(昨日の記事にも書いたけど、もう眠すぎる!!)
昨年から窓口との時間が合わず、全然行けなかった銀行系の細かい用事がようやく片付き一安心。。。


☆今日のごはん
0108-1.jpg
鶏ムネの甘酢照り焼き・きんぴら蓮根・豆腐納豆キムチ・なめこと豆腐の赤だしでした~。
あと、今日の魚ノルマはさんまの蒲焼(買ったやつ)。
元々、青魚苦手なもので今日のはキツかった。口に入れた瞬間あーコレダメなやつだと思って、もうお茶で飲んだ感じ・・・。でもできるだけ頑張る。

そういえば、我が家の食卓に頻繁に登場するチキンの甘酢照り焼き、誰も求めてないと思うけど、書く事ないのでレシピを載せておきます(^^;。でも美味しいんですよ本当に。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【チキンの甘酢照り焼き】
☆材料
・鶏ムネ肉 300~400g
・ニンニクすりおろし(チューブでも) チューブで3cm位
・酒 大さじ3
・はちみつ(ない場合は砂糖でも) 大さじ1

〈衣〉
・片栗粉 適量

〈甘酢ダレ〉
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酢 大さじ1

☆作り方
①むね肉を一口大に切ってボウルに入れ、にんにくとお酒とはちみつと合わせて15分程寝かせます。
②↑水分を切って塩こしょうをまぶし、片栗粉を付けてフライパンに多めの油をしいて両面焼きます。
③中まで火が通ったら②の余分な油を拭き取り、甘酢ダレの材料を全て入れとろみがついたら出来上がり!(火加減に注意を)

男の人が好きな味だと思います。簡単で美味しいので是非一度お試し下さい。
※ちなみに美味しいと言い切れるのは、もちろん人様からのレシピだからです



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コメント

レシピありがとうございます。

前々から気になっていたんですよ☆

いつも美味しそうなご飯で旦那さんは幸せですね(^_^)
[2014/01/09 18:08] URL | ミケ #/5lgbLzc [ 編集 ]

ミケさんへ♪
そんな風に言っていただけるなんて思っていなかったので嬉しいです☆
こちらこそありがとうございます(*^_^*)

主人がこの照り焼きが好きなのでよく作るのですが(簡単だし・・・笑)、一度お弁当に入れたらニンニクで異臭騒ぎになったとかで、お弁当には不向きでした(^^;。

あまり有益な情報はないですが、またよければ遊びにいらしてくださいね(^^)。
[2014/01/09 23:42] URL | kanare #- [ 編集 ]


こんばんは(^_^)
レシピ通り、作ってみたら、主人が美味しいと言ってくれました♪
ありがとうございました!

いつもブログの写真を見て思うのですが、盛り付けとかお上手ですよね~。
お料理上手でうらやましい(^-^)
[2014/01/12 19:13] URL | ミケ #/5lgbLzc [ 編集 ]

ミケさんへ♪
早速作っていただいたんですね!ご主人にも気に入っていただけたようで良かったです~(*^_^*)
・・・って、わたしも人伝いのレシピでヘビロテしてるだけですが(笑)。

お料理とか盛り付けとか、残念ながらそれほど上手でもなくて(>_<)。
わたしこそ、よそ様の素敵なお料理を見ては、こんな風にできたらなぁ~なんてため息をついてますもんv-356
でも、そんな風に言っていただいて嬉しいです。ありがとうございますv-410
[2014/01/13 00:06] URL | kanare #- [ 編集 ]


このチキン美味しそうですね。
というわけでレシピいただいて帰ります。
近いうちに作りたいと思います。
忙しいのに、きちんと手をかけているのが偉いなと。
人さまの半分しか働かない私としてはお恥ずかしいやら(汗)
[2014/01/16 08:46] URL | yukiko #- [ 編集 ]

yukikoさんへ♪
こんばんわ(*^_^*)

このチキン、簡単で好評なので我が家では常連メニューなんですよ 笑。

職場が好きで仕事仕事と書いてはいるけど、自由がきくのが嬉しいパートですよ~。
決して忙しくはないんです(^^; 
こちらこそ、いつも主婦のお手本として見習いたいなと思ってます。
またゆっくりお邪魔させていただきます♪


[2014/01/16 23:46] URL | kanare #- [ 編集 ]


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kanare

Author:kanare
出身地:愛知県
居住地:岐阜県
HSP・ソリタリー気質

2014.10 女児出産
2016.6 男児出産

趣味の器と日々のごはん
子供との一コマ・雑記など



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