今日は前から行ってみたかったテーブルコーディネート教室に空きが出て、急きょ参加させていただくことができました。

そんなわけで、はるばる名古屋市千種区へ　きゃ～山から都会!!
先生のお宅で、不定期に開催されるという隠れ家的なサロン。
季節に合わせたコーディネートとおもてなしを、お料理＆ワイン付きで教えてくださいます。

ウェルカムドリンクはお手製の赤じそドリンク。見た目からして、女子会にウケがよさそうです。

今日のテーマは、洋テイストを取り入れた和モダンでした　
お料理は、先生がデモンストレーションで作ってくださいます。

そしてこの器にひとめぼれ。

中にこれだけのお料理を重ねて仕込め、収納する時は半分サイズに収まるの。
こういう器って、お料理が映えて素敵　お値段も1セット10500円だかで多少するのですが、夫婦分で購入しようか只今検討中です。

こちらはしいたけのポタージュ。ゴボウチップス添え。

おろし梅そば。

デザートのひんやり小豆かん 抹茶ソース添え。

と、どれも品があるのに気軽に作れる(もてなしが負担にならない)お料理で目からウロコでした　器・お料理だけでなく、テーマに合わせたインテリアも参考になりました

そんなこんなで、栄の地ビールバーで一休みして。。。

高島屋も寄ったけど、週末＆セールの激混みに心が折れて早々に帰宅

☆今日のごはん

揚げなすの香草ソース・なすとみょうがの塩もみ・昨日の残りの唐揚げ・サラダでした。


いつもありがとうございます。

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