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ごはん*子育て*時々自分時間 ~記録用blog~
趣味は器収集・懸賞・アンチエイジング•気ままな食べ歩き・断捨離etc・・・。岐阜県の田舎での何気ない日々のブログです。
今日のごはん&BBQ〜。
☆今日のごはんは、、、

タコのジェノベーゼパスタ•じゃがいもの冷製スープ•マルゲリータピザ(←ニッポンハム)•枝豆•カボチャの煮物でした。

ジェノバペーストは、バジル3枝分•パセリ3枝分•ローストニンニク3かけ分をフードプロセッサーにかけて(微塵切り可)、オリーブオイル大2•パルメザンチーズ大2•塩 小2/3•コショウ少々で和えたものをパスタに絡めました。(※画像は出来上がり量の半分位)

ローストニンニクは、皮ごと7〜8分トースターで焼いて薄皮を剥くんだけど、なんなら桃屋のきざみニンニクでも普通に美味しいです^^;。

わたしはパスタに和えるのが好きなのでこうしてますが、パスタ抜きならおつまみです。夏になると食べたくなるメニュー。
白ワインに合うけど今は我慢〜。

じゃがいもの冷製スープ同様に、今日はフードプロセッサーが活躍でーす♪


この週末は、義両親宅でBBQでした。


急だったから簡単なものしかできなかったけど我が家から↓。あと飲み物。
せっかくなので、少しいいお肉を調達シマシタ。

気楽な集まりにしては、なかなか予定外の出費になったけど、みんなで楽しめればまーいっかとどうでもよくなってしまうね^^。(←O型)


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出身地:愛知県
居住地:岐阜県
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2014.10 女児出産
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